Un bistro gourmand...

Dans notre bistrot gourmand, entourés de portraits d'écrivains, vous pourrez déguster la cuisine bourguignonne revisitée par la cuisinière en chef selon son humeur et les produits de saison. C'est donc avec des escargots de Bourgogne, du véritable jambon persillé, un feuilleté au crottin de chèvre frais ou un potage courge et châtaignes que vous ouvrirez votre appétit. Suivra le brochet à la crème de trompettes, la joue de porc vigneronne au cassis, la paupiette de veau confite au bouillon , les foies de volaille flambés au Marc de Bourgogne ou la galette aux  truches (pommes de terre) et aux cèpes.
L'assiette de fromages vous fera découvrir entre autres le Nivernais et vous finirez votre repas avec le moelleux au chocolat, les glaces artisanales, le fromage blanc de campagne, les poires cuites au vin d'épices ou la crème brûlée de Marcel Proust, à la fleur d'oranger et à la madeleine.
Pour celles et ceux qui ne souhaitent pas consommer de viande, notre menu vous offre la possibilité de composer un repas équilibré et savoureux.
Seul, à deux, en famille ou entre amis, vous êtes assurés de passer un bien agréable moment en fredonnant les chansons d'Arletty, de Brel, de Montand, de Lise Gauty... de tous celles et ceux qui font les trésors de la chanson française.

Nos dîners littéraires Un vendredi par mois, nous vous convions à vivre un moment  placé sous le signe de la rencontre et de la convivialité. Les dîners littéraires sont aussi le prétexte à des découvertes musicales et gastronomiques. Une table unique, un auteur au milieu et le plaisir de partager...

Ce mois-ci, nous vous recommandons : Les superbes vins de Sancerre de Brigitte et Daniel Chotard, que nous venons d'ajouter à notre carte. www.chotard-sancerre.com