un lieu d'histoire

A la fin du 19ème siècle, le Mille et une Feuilles s'appelle Le Terminus. Les voitures à cheval défilent dans ce relais de poste. Cochers, chevaux et voyageurs y trouvent logement, nourriture et réconfort,sous l'oeil vigilant de la famille Grossier-Berry veillant au bien-être de chacun.En 1928, le Terminus est repris par Jean Perdrizat. Après avoir commencé sa carrière de cuisinier comme maître coq sur les paquebots transatlantiques du début du XXème siècle, il acquiert ses lettres de noblesse rue Boissy d'Anglas, à Paris, dans le célèbre restaurant de Jean CAZENAVE où se réunissent LES COMPAGNONS DE COCAGNE ou LE CLUB DES CENTS, autrement dit les plus grands gastronomes de l'époque tels CURNONSKY, GAULT, MILLAU ou DOYON. Quelques années plus tard, ce même CLUB DES CENTS se rend au Terminus lors d'une virée gourmande en Berry et baptise Jean Perdrizat du titre de PRINCE DES MAITRES-QUEUX, avec cette devise : "On se lasse de tout excepté de connaître ". En 1964, son fils Loulou prend le relais et donnera de mémorables banquets. En 1991, il accueille ALBERT II, alors prince et futur Roi de Belgique qui, invité par les vignerons de Pouilly, honore l'hôtel de sa chambre, chambre N°2.