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A la fin du 19ème siècle, le MILLE ET UNE FEUILLES s'appelle le TERMINUS. Les voitures à cheval défilent dans ce relais de poste. Cochers, chevaux et voyageurs y trouvent logement, nourriture et réconfort, sous l'oeil vigilant de la famille GROSSIER-BERRY qui veille au bien-être de chacun. |
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Quelques années plus tard, le CLUB DES CENTS se rend au Terminus lors d'une virée gourmande en Berry et baptise Jean PERDRIZAT du titre de PRINCE DES MAITRES-QUEUX, avec cette devise "On se lasse de tout excepté de connaître" |
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En 1991, l'établissement accueille Albert II, alors prince et futur roi des Belges qui, invité par la Confrérie des Baillis de Pouilly sur Loire, honore l'hôtel de sa présence à la chambre N°2. |
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En 1928, le Terminus est repris par Jean PERDRIZAT. Après avoir commencé sa carrière de cuisinier comme maître-coq sur les paquebots transatlantiques au début du XXème siècle, il acquiert ses lettres de noblesse rue Boissy d'Anglas, à Paris, dans le célèbre restaurant de Jean CAZENAVE, où se réunissent LES COMPAGNONS DE COCAGNE et LE CLUB DES CENTS, autrement dit les plus grands gastronomes de l'époque tels CURNONSKY, GAULT, MILLAU ou DOYON.
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